Komisches Problem (bei SQL-Inserts) - keine Fehlermeldung

[Novar]

Hallo zusammen,

habe ein "kleines" Problem und stehe irgendwo völlig auf dem Schlauch:
Hier ist ein kleines SMS-Gateway (kleiner NUC-Rechner mit Ubuntu drauf), das seit Jahren in unterschiedlichen Projekten eingesetzt wird. Über ein PHP-Script werden die entsprechenden Parameter (Rufnummer des Empfängers, SMS-Text) entgegen genommen, geprüft und am Ende sowohl in eine Datenbank (mariadb) eingetragen als auch die Files (für den Linux-Dienst "smstools") angelegt. Ebenfalls wird direkt die ID (des Datenbankeintrags) ausgegeben, um den Status der Nachrichten nachträglich überwachen/prüfen zu können.

Gestern habe ich das System aktualisiert (von Ubuntu 16.04 auf 20.04) - es läuft eigentlich auch noch alles so, wie es soll.
Alleine die SQL-Inserts (im Gegensatz zu SELECT-Querys) hauen nicht mehr hin; Scripte werden im Anschluss ohne(!) Fehler einfach beendet. Mir ist völlig unklar, weshalb.
Vorab - folgende Zeilen wurden selbstverständlich schon längst eingepflegt:

error_reporting(E_ALL | E_STRICT);
ini_set("display_errors", 1); 

Bis zu folgender Stelle passt alles, aber dann...:

    //Trage Datensatz in die Datenbank ein 
        $insert_stmt = $mysqli->prepare("INSERT INTO sms_outgoing (handynr, message, filename) VALUES (?, ?, ?)");
        $insert_stmt->bind_param('sss', $handynr, $smstext, $dataname);
        //Fuehre die vorbereitete Anfrage aus.
        if (! $insert_stmt->execute()) {
            echo "<p>Fehler mit der Datenbank: Bitte Info an blabla@blub.de</p>";
        } 

Es treten keine Fehler beim Aufruf der php-Datei auf (außer eben das von mir definierte echo).
Es treten auch keinerlei Fehler im error.log (Datenbank als auch Webserver) auf.

What the fuck?

[h3ll]

Aktiviere das Error-Reporting von mysqli:

mysqli_report(MYSQLI_REPORT_ERROR);