Anführungszeichen ersetzen

[robbe21]

Wie kann man aus einem String, der mit Anführungszeichen am Anfang und am Ende ausgestattet ist und so als Variable übergeben wird, vor der Weiterverarbeitung die Anführungszeichen löschen?
Mein Problem bei der Beantwortung der Frage ist, dass in den Funktionen ereg() usw. die Elemente in Anführungszeichen gesetzt sind, so dass bei der Angabe des Zeichens, welches ersetzt werden soll, (was das " ist) das Element beendet wird...

[TobiaZ]

Dann solltest du dein zu ersetzendes Zeichen mal escapen!