Automatisch einen Teil aus einem String entfernen

[tschekowski]

Hi,

Ich habe einen String der wie folgt aufgebaut ist:
- Text

Wie kann ich den String automatisch so bearbeiten lassen, dass der Spiegelstrich und das darauffolgende Leerzeichen entfernt werden und der Rest als Variable übrigbleibt ?

[penizillin]

str_replace()

[tschekowski]

funzt - danke!